Фото с сайта: pixabay.com
Чрезвычайная комиссия по нематериальному культурному наследию ЮНЕСКО назвала борщ культурным наследием Украины. Как сообщает с места событий агентство ANSA, данное первое блюдо украинской кухни должно состоять из свеклы, свежей капусты, бульона (из говядины или свинины) и подаваться со сметаной. Все это официально зафиксировано и внесено в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Украина сделала борщ кандидатом на попадание в список ЮНЕСКО в 2019 году. Заявка должна была быть рассмотрена в период с 2023 по 2024 год, но Комитет ЮНЕСКО решил ускорить процесс после 24 февраля 2022 года. Сегодня, том числе при поддержке Италии, отмечает агентство ANSA, заявка борща была удовлетворена.
Печать